【养生厨房】今日菜谱《锅包魔芋鸡》

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[健康厨房]今天的食谱《锅包魔芋鸡》

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锅魔芋鸡

成分:

魔芋,鸡胸肉,苹果,浓缩橙汁,苹果醋,柠檬,淀粉,生料,豆油

左小霞解放军总医院第八医疗中心营养科主任

顾玉良中国烹饪大师

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[今天看点]:

今天,专家带来两种成分,魔芋富含可溶性膳食纤维,而苹果含有丰富的不溶性膳食纤维,相互补充,保护我们的肠道健康。厨师用魔芋配鸡胸肉,做了改装版的魔芋鸡肉,魔芋牙,鸡肉嫩,再加上厨师的秘密脆皮,不仅有三种浓郁的味道,还有两种不同的吃法,一个接一个。什么是使壳变脆的神秘配方,以及厨师带来的新食物?接下来,走进金龙鱼1: 1: 1带来《养生厨房》我们来看看吧!

练习步骤

1

将浓缩橙汁,苹果醋,柠檬切片放入锅中,加入适量白糖,少许盐,稍煮成糖醋汁倒出。

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2

生粉,淀粉,大豆油的比例为1: 5: 1加少许盐,使糊状,温水和抓取。将魔芋切成小块,将鸡肉切成薄片。将魔芋卷起鸡块,在锅中煎六或两分钟,直至呈金黄色。

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3

将酸甜酱再次倒入锅中煮沸至浓稠。在魔芋滚动锅并包裹糖醋酱后,加入苹果片。它可以直接食用,也可以倒入冰块中快速混合。当糖醋酱形成糖壳时,可以食用。

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